Gastro-mapa (3) OFF OFF ROAD, restaurantes por los que desviarse

Este es uEste es un listado de más de 150 restaurantes situados en puntos geográficos no tan evidentes como Barcelona, Madrid o Bilbao. Desviarse del camino es una opción para conocer más y mejor toda la oferta gastronómica disponible. Estos establecimientos son, en muchos casos, el emblema del pueblo o localidad donde están instalados y actúan como polo de atracción de un visitante de muy buen nivel. La hostelería y la restauración acostumbra a tener este papel de embajador o escaparate de zonas y/o productos.

Junto con los listados publicados en los anteriores posts dedicados al tema Gastro Mapa, vamos configurando una geografía rica e interesante y en esta recopilación de datos, bien analizados, se pueden sacar muchas conclusiones del panorama actual.

(listado por Comunidad Autónoma)

ANDALUCIA, mucho más que las grandes capitales

En Roquetas de Mar (Almería) encontramos el Alejandro N, con 1 estrella Michelin

En El Ejido (Almería), el restaurante de referencia se llama La Costa con 1 estrella

El Antonio de Zahara de los Atunes (Cádiz) con 1 sol Repsol

Sanlúcar de Barrameda cuenta con el Bajo de Guía , con 1 sol Repsol en Cádiz

En Barbate (Cádiz), el restaurante de referencia se llama El Campero , con 2 soles

Con 1 sol Repsol, el El Jardín pone a Villamartín (Cádiz) en el mapa

Con 1 sol Repsol, el Mesón El Copo  pone a Palmones (Cádiz) en el mapa

Mas imprescindibles en esta zona, el Las rejas  de Bolonia, en Cádiz, con el puesto 5 en la categoría Chiringuitos y restaurantes de playa de la guía Solan de Cabras-Mahou

Cantina La Estación , un restaurante con 1 sol Repsol, es la baza gastronómica de Úbeda en Jaén

Baeza cuenta con el restaurante Juanito , con 1 sol Repsol en Jaén

El El Jardín de Lutz de Casares (Málaga) con 1 sol Repsol

Kabuki Raw , un restaurante con 2 soles Repsol, es la baza gastronómica de Casares en Málaga

Con 1 sol Repsol, el Alhucemas pone a Sanlúcar la Mayor (Sevilla) en el mapa

ASTURIAS, para perderse

Con 9 Lo mejor gastronomia, el Casa Marcial pone a Parres (Asturias) en el mapa

Casa Gerardo, un restaurante con 1 estrella Michelin, es la baza gastronómica de Prendes en Asturias

El Casa Marcial de Arriondas (Asturias) con 2 estrellas Michelin

Arriondas cuenta con el El Corral del Indianu, con una puntuación de 1 estrella en Michelin, en Asturias

Arriondas cuenta con el Casa Marcial  con 2 soles Repsol en Asturias

El Arbidel de Ribadesella con 1 estrella Michelin

El Patio de Balbona  de Pravia, en , con 1 sol

El Retiro  de Pancar, en , con 1 sol

BALEARES, paraísos perdidos

La Estrella Michelin de Sa Coma (Mallorca), la tiene el restaurante Es Molí d’En Bou

En Port d’Alcudia (Mallorca) encontramos el Jardín, con 1 estrella Michelin

Deià cuenta con el Es Racó d’es Teix con 1 sol  Repsol en Mallorca

CANARIAS, el sur verdadero

Guía de Isora cuenta con el M .B .  con 2 soles Repsol en Tenerife

CANTABRIA, 5 propuestas fuera de ruta

Ampuero cuenta con el Solana, con una puntuación de 8 en Lo mejor gastronomia, en Cantabria

San Vicente de la Barquera cuenta con el Annua, con una puntuación de 1 estrella en Michelin, en Cantabria

En Villaverde de Pontones (Cantabria) encontramos el Cenador de Amós, con 1 estrella Michelin

Puente Arce cuenta con el El Nuevo Molino con 1 estrella Michelin en Cantabria

Solana  de Ampuero, en , con 1 sol

CASTILLA LEON, joyas escondidas

En Elciego (Álava) encontramos el Marqués de Riscal, con 1 estrella Michelin

Otro más en Burgos, el El Vallés  en Briviesca con 1 sol Repsol

En Jiménez de Jamuz (León) encontramos el Bodega El Capricho , con 1 sol Repsol

Cerca de Palencia, en Frómista, el restaurante Hostería de los Palmeros  con 1 sol Repsol

Cerca de Segovia, en Sotosalbos, el restaurante La Finca de Duque  con 1 sol Repsol

El Puerta de la Reina , otra buena excusa para conocer San Ildefonso, en Segovia, con 1 sol Repsol

Casa Vallecas  de Berlanga de Duero, en Soria, con 1 sol

Virrey Palafox  de Burgo de Osma, en Soria, con 1 sol

Quintanilla de Onésimo cuenta con el Fuente de la Aceña  con 1 sol Repsol en Valladolid

Pinar de Antequera cuenta con el Llantén , con una puntuación de 1 sol en Repsol, en Valladolid

Cerca de Valladolid, en Sardón de Duero, el restaurante Refectorio  con 1 sol Repsol

El Empalme  de Rionegro del Puente, en Zamora, con 1 sol

El Ermitaño , un restaurante con 2 soles Repsol, es la baza gastronómica de Benavente en Zamora

Casa Toni  de San Vicente de la Sonsierra, en , con 1 sol

CASTILLA LA MANCHA, mil rutas

Daimiel cuenta con el El Bodegón , con una puntuación de 2 soles en Repsol, en Ciudad Real

En Almagro (Ciudad Real), la referencia se llama Mesón El Corregidor  con 1 sol

Tiene 1 estrella Michelin se llama Las Rejas, y está en Las Pedroñeras, Cuenca

El Doncel  de Sigüenza, en Guadalajara, con 1 sol

Las Llaves  de Marchamalo, en Guadalajara, con 1 sol

En Tramacastilla (Teruel), descubre Hospedería El Batán, con 1 estrella

En Illescas (Toledo), descubre El Bohío, con 1 estrella

En Olías del Rey (Toledo) puedes desviarte para conocer La Casa del Carmen, con 1 estrella Michelin

Otro más en Toledo, el Tierra en Torrico / Valdepalacios con 1 estrella Michelin

En Matapozuelos (Valladolid) puedes desviarte para conocer La Botica de Matapozuelos, con 1 estrella Michelin

Lera  de Castroverde de Campos, en Zamora, con 1 sol

CATALUNYA, hay vida fuera de Barcelona City

El Capritx en Terrassa con 1 estrella Michelin

En Sagàs (Barcelona) encontramos el Els Casals, con 1 estrella Michelin

1 estrella Michelin, es un excelente argumento para visitar el Estany Clar, en Cercs y el Fonda Sala , en Olost

Dos más en Barcelona, el L’Ó N en Sant Fruitós de Bages con 1 estrella Michelin y el Lluerna en Santa Coloma con 1 estrella Michelin

En Vic (Barcelona) encontramos el Boccatti , con 1 sol Repsol

Calldetenes cuenta con el Can Jubany  con 3 soles Repsol en Barcelona

Cerca de Barcelona, en Cercs, el restaurante Casa la Mussolera  con 1 sol Repsol

En Matadepera, el restaurante El Celler  con 1 sol Repsol

Vacarisses cuenta con el El Cingle , con una puntuación de 1 sol en Repsol, en Barcelona

El Hogar Gallego  de Calella, en Barcelona, con 1 sol

Hispania  de Arenys de Mar, en Barcelona, con 1 sol

Mas imprescindibles en esta zona, el La Piña de Plata  de Sant Cugat del Vallès, en Barcelona, con 1 sol Repsol

Mirko Carturán Cuiner  de Caldes de Montbui, en Barcelona, con 1 sol

La Estrella Michelin de Corçà (Girona), la tiene el restaurante Bo.Tic

La Estrella Michelin de Banyoles (Girona), la tiene el restaurante Ca l’Arpa

La Estrella Michelin de La Vall de Bianya (Girona), la tiene el restaurante Ca l’Enric

Tiene 1 estrella Michelin se llama Casamar, y está en Llafranc, Girona

Roses / Playa de Canyelles Petites cuenta con el Els Brancs, con una puntuación de 1 estrella en Michelin, en Girona

En Llagostera (Girona), descubre Els Tinars, con 1 estrella

Roses / Playa de Canyelles Petites cuenta con el Els Brancs con 1 estrella Michelin en Girona

Tossa de Mar cuenta con el La Cuina de Can Simon con 1 estrella Michelin en Girona

La Estrella Michelin de Gombrèn (Girona), la tiene el restaurante La Fonda Xesc

Castelló d’Empúries cuenta con el La Llar con 1 estrella Michelin en Girona

2 estrellas Michelin, son un excelente argumento para visitar el Les Cols, en Olot

En Arbúcies (Girona) encontramos el Les Magnòlies, con 1 estrella Michelin

En Figueres (Girona) puedes desviarte para conocer Mas Pau, con 1 estrella Michelin

2 estrellas Michelin, son un excelente argumento para visitar el Miramar, en Llançà

Cadaqués cuenta con el Compartir  con 2 soles Repsol en Girona

El El Molí de Sant Vicenç , en L’Escala (Girona), con 1 sol

El Motel  de Figueres, en Girona, con 1 sol

Fonda Xesc  de Gombrèn, en Girona, con 1 sol

Cerca de Girona, en Lloret de Mar, el restaurante Freu  con 1 sol  Repsol

Mas de Torrent  de Torrent, en Girona, con 1 sol

Sa Punta  de Pals, en Girona, con 1 sol

Ostenta 2 soles Repsol, en Lloret de Mar (Girona, el Sant Pere del Bosc

En Llafranc (Girona) encontramos el Simpson , con 1 sol Repsol

En Bolvir (Girona) encontramos el Torre del Remei , con 2 soles Repsol

Otro más en Lleida, el Fogony en Sort con 1 estrella Michelin

La Estrella Michelin de Gimenells (Lleida), la tiene el restaurante Malena

Tiene 1 sol Repsol se llama Casa Irene , y está en Arties, Lleida

Cerca de Lleida, en La Seu d’Urgell, el restaurante Tàpies  con 2 soles Repsol

Otro más en Tarragona, con 1 estrella Michelin, Les Moles en Ulldecona

Xerta cuenta con el Torreo de l’India con 1 estrella Michelin en Tarragona

EUSKADI, territorio gastronómico

Cerca de Araba, en Lezama, el restaurante Bideko  con 1 sol Repsol

En Zumarraga (Gipuzkoa) encontramos el Kabia , con 1 sol Repsol

Otro más en Vizcaya, el Andra Mari en Galdakao con 1 estrella Michelin

En Amorebieta / Boroa (Vizcaya) encontramos el Boroa, con 1 estrella Michelin

La Estrella Michelin de Axpe (Vizcaya), la tiene el restaurante Etxebarri

Andra Mari , un restaurante con 2 soles Repsol, es la baza gastronómica de Galdakao en Vizcaya

Galdakao cuenta con el Aretxondo  con 1 sol Repsol en Vizcaya

En Larrabetzu (Vizcaya) encontramos el Azurmendi , con 3 soles Repsol

Forua cuenta con el Baserri Maitea  con 1 sol Repsol en Vizcaya

Cerca de Vizcaya, en Zamudio, el restaurante Gaminiz  con 2 soles Repsol

GALICIA, las tierras del norte

En Cambre (A Coruña) puedes desviarte para conocer A Estación, con 1 estrella Michelin

Merece un desvío…el As Garzas de Malpica de Bergantiños / Porto Barizo, en A Coruña, con 1 estrella Michelin

Otro más en A Coruña, el Retiro da Costiña en Santa Comba con 1 estrella Michelin

Cerca de A Coruña, en Oleiros, el restaurante El Refugio  con 1 sol Repsol

Fogón Retiro da Costiña  de Santa Comba, en A Coruña, con 1 sol

Mas imprescindibles en esta zona, el La Casilla  de Betanzos, en A Coruña, con el puesto 10 en la categoría Bistros, casas de comida y tabernas de la guía Solan de Cabras-Mahou

Nito  de Viveiro, en Lugo, con 1 sol

Galileo , un restaurante con 2 soles Repsol, es la baza gastronómica de Santa Baia en Ourense

En O Grove / Reboredo (Pontevedra) puedes desviarte para conocer Culler de Pau, con 1 estrella Michelin

Otro más en Pontevedra, el Pepe Vieira en Raxo con 1 estrella Michelin

Tui cuenta con el Silabario con 1 estrella Michelin en Pontevedra

La Estrella Michelin de Cambados (Pontevedra), la tiene el restaurante Yayo Daporta

Cerca de Pontevedra, en Raxo, el restaurante Camiño da Serpe  con 1 sol Repsol

Carril cuenta con el Casa Bóveda , con una puntuación de 1 sol en Repsol, en Pontevedra

O Grove cuenta con el D’Berto  con 2 soles Repsol en Pontevedra

El reconocimiento de 2 soles Repsol, del restaurante Solla  de San Salvador de Poio en Pontevedra, bien vale un desvio

Mas imprescindibles en esta zona, el Loxe Mareiro  de Vila García d’Arousa, en Pontevedra, con el puesto 7 en la categoría Chiringuitos y restaurantes de playa de la guía Solan de Cabras-Mahou

MADRID, lejos de la Gran Vía

La Estrella Michelin de Aranjuez (Madrid), la tiene el restaurante Delacalle

Valdemoro cuenta con el Chirón , con una puntuación de 1 sol en Repsol, en Madrid

Otra dirección a anotar: Robledo de Chavela en Madrid, y el restaurante Lavanda  con 1 sol Repsol

Los Remos  de Aravaca, en Madrid, con 1 sol

El Cenador de Salvador  de Moralzarzal, en , con 1 sol

MURCIA, dos referencias

El Sordo  de Ricote, en , con 1 sol

El Palmar cuenta con el La Cabaña de la Finca Buenavista , con una puntuación de 2 soles en Repsol, en Murcia

NAVARRA, 7 restaurantes protagonistas

En Ezcaray (La Rioja) puedes desviarte para conocer El Portal de Echaurren , con 2 estrellas Michelin

La Estrella Michelin de Daroca de Rioja (La Rioja), la tiene el restaurante Venta Moncalvillo

En Urdaitz (Navarra) encontramos el El Molino de Urdániz, con 1 estrella Michelin

Iruña / Pamplona cuenta con el Europa, con una puntuación de 1 estrella en Michelin, en Navarra

Túbal , con 2 soles Repsol, protagoniza la cocina de Tafalla, en Navarra

Cintruénigo cuenta con el Maher , con una puntuación de 2 soles en Repsol, en

Mas imprescindibles en esta zona, el Treintaitrés  de Tudela, en , con 2 soles Repsol

VALENCIA, la gran apuesta

En Xàbia / Jávea (Alacant) encontramos el BonAmb N, con 1 estrella Michelin

Merece un desvío…el Casa Alfonso de Dehesa de Campoamor, en Alacant, con 1 estrella Michelin

En Ondara (Alacant) encontramos el Casa Pepa, con 1 estrella Michelin

Otro más en Alacant, el L’Escaleta en Cocentaina con 1 estrella Michelin

En Elx (Alacant) puedes desviarte para conocer La Finca, con 1 estrella Michelin

3 estrellas Michelin, son un excelente argumento para visitar el Quique Dacosta, en Dénia

Casa Cantó  de Benissa, en Alacant, con 1 sol

Otro más en Alacant, el Casa Pepa  en Ondara con 2 soles Repsol

Petrer cuenta con el La Sirena  con 2 soles Repsol en Alacant

Cerca de Alacant, en Moraira, el restaurante La Sort  con 1 sol Repsol

Otro más en Alacant, el Paco Gandía  en Pinoso con 1 sol Repsol

Mas opciones para salirse de la carretera, el Peix i Brases , en Dénia (Alacant), con 1 sol Repsol

Mas imprescindibles en esta zona, el Es Cranc  de Altea, en Alacant, con el puesto 4 en la categoría Chiringuitos y restaurantes de playa de la guía Solan de Cabras-Mahou

Nerja cuenta con el Oliva, con una puntuación de 10 en Travellers Choice Tripadvisor, en Alacant

En Vall d’Alba (Castelló) encontramos el Cal Paradís, con 1 estrella Michelin

Cerca de Castelló, en Morella, el restaurante Daluan  con 1 sol Repsol

Fontanars dels Alforins cuenta con el Julio, con una puntuación de 1 estrella en Michelin, en Valencia

Mas imprescindibles en esta zona, el El Parpalló  de Barx, en Valencia, con el puesto 5 en la categoría Arroces de la guía Solan de Cabras-Mahou

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