La gastronomía en Andalucía: viajes al Sur

Los mejores restaurantes, según las guías más reconocidas y un par de criterios más, pero…

¿Son todos los que están? ¿Faltan nombres?

Los inspectores Michelin y Repsol no llegan a todas partes. Los críticos gastronómicos pueden tener (o no) intereses publicitarios si trabajan para medios importantes. Si un restaurante quiere su estrella, su sol, o su buen posicionamiento en Tripadvisor… hay que ponerse manos a la obra. Los señores y señoras que puntúan solo toman trenes de cercanías si realmente “merit le voyage”. Y eso, solo se consigue haciendo ruido y con buenos golpes de efecto.

Esta es la lista de los “supuestos mejores restaurantes andaluces” (si crees que falta algún restaurante que debería estar en el punto de mira de los inspectores, participa en foros, en páginas especializadas, para darle el máximo de visibilidad):

Restaurante Calima, -Marbella (8,5 Lo mejor gastronomia, 2 estrellas Michelin y 3 soles Repsol)

Restaurante La Costa , El Ejido-Almería (1 sol Repsol y 1 estrella Michelin)

Restaurante El Campero , Barbate-Cádiz (2 Solan de Cabras-Mahou y 1 estrella Michelin)

Restaurante Choco , -Córdoba (2 soles Repsol y 1 estrella Michelin)

Restaurante El Lago , Marbella-Málaga (2 soles Repsol y 1 estrella Michelin)

Restaurante Messina, Marbella-Málaga (7 Travellers Choice Tripadvisor y 1 sol Repsol)

Restaurante Skina , Marbella-Málaga (1 sol Repsol y 2 soles Repsol)

Restaurante José Carlos García , -Málaga (2 soles Repsol y 1 sol Repsol)

Restaurante Abantal, Sevilla-Sevilla (1 estrella Michelin y 2 soles Repsol)

Restaurante Aponiente, El Puerto de Santa María-Cádiz (9 Lo mejor gastronomia, 1 estrella Michelin y 3 soles Repsol)

Restaurante Alejandro, Roquetas de Mar-Almería (1 estrella Michelin)

Restaurante Terraza Carmona , Vera-Almería (1 sol Repsol)

Restaurante La Catedral , -Almería (1 sol Repsol)

Restaurante Las Rejas , Bolonia-Cádiz (5 Solan de Cabras-Mahou)

Restaurante Aponiente , El Puerto de Santa María-Cádiz (1 Solan de Cabras-Mahou)

Restaurante El Faro del Puerto , El Puerto de Santa María-Cádiz (2 soles Repsol)

Restaurante Mesón El Copo , Palmones-Cádiz (1 sol Repsol)

Restaurante Bajo de Guía , Sanlúcar de Barrameda-Cádiz (1 sol Repsol)

Restaurante El Jardín , Villamartín-Cádiz (1 sol Repsol)

Restaurante Antonio , Zahara de los Atunes-Cádiz (1 sol Repsol)

Restaurante El Faro de Cádiz , -Cádiz (1 sol Repsol)

Restaurante Hacienda El Rosalejo, -Cádiz (1 sol Repsol)

Restaurante La Castillería , -Cádiz (10 Solan de Cabras-Mahou)

Restaurante Ventorrillo del Chato , -Cádiz (1 sol Repsol)

Restaurante El Churrasco , -Córdoba (1 sol Repsol)

Restaurante Ruta del Veleta , Cenes de la Vega-Granada (1 sol Repsol)

Restaurante Arriaga , -Granada (1 sol Repsol)

Restaurante Acánthum , -Huelva (1 sol Repsol)

Restaurante Juanito , Baeza-Jaén (1 sol Repsol)

Restaurante Cantina La Estación , Úbeda-Jaén (1 sol Repsol)

Restaurante Casa Antonio , -Jaén (1 sol Repsol)

Restaurante Don Giovanni Finca Cortesín , Casares-Málaga (1 sol Repsol)

Restaurante El Jardín de Lutz , Casares-Málaga (1 sol Repsol)

Restaurante Kabuki Raw , Casares-Málaga (2 soles Repsol)

Restaurante Los Marinos José , Fuengirola-Málaga (1 sol Repsol)

Restaurante Marbella Club Grill , Marbella-Málaga (1 sol Repsol)

Restaurante El ancla , -Málaga (2 Solan de Cabras-Mahou)

Restaurante Lamoraga Antonio Martín , -Málaga (1 sol Repsol)

Restaurante Pastelería Daza , -Málaga (9 Solan de Cabras-Mahou)

Restaurante Sardiná , -Málaga (8 Solan de Cabras-Mahou)

Restaurante Alhucemas , Sanlúcar la Mayor-Sevilla (1 sol Repsol)

Restaurante Alhucemas , -Sevilla (5 Solan de Cabras-Mahou)

Restaurante Besana tapas , -Sevilla (4 Solan de Cabras-Mahou)

Restaurante Oriza , -Sevilla (1 sol Repsol)

Restaurante Tribeca , -Sevilla (1 sol Repsol)

Restaurante Castillería , – (1 sol Repsol)

Restaurante El Envero , – (1 sol Repsol)

Si crees que falta algún restaurante que debería estar en el punto de mira de los inspectores, participa en foros, en páginas especializadas, para darle el máximo de visibilidad.

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